山菜定食
山菜定食は、40種類以上の山菜をヤンニョム(合わせ調味料)をあまり使用せずに和えるので、山菜特有の香りが感じられる料理です。また、家で直接に作った風味よい味噌で煮込んだチゲは、懐かしい母親の情が感じられます。
山菜は標高300~1500mで採取するので香りと味が優れ、清くきれいな清浄という自然的な環境で育ったウェルビーイングの代表的な食べ物です。韓国固有の調理方式と現代メニューを調和させた方法で調理するので、私たちの口に合ったおいしさが味わえます。
店名 | 九千洞別味ガーデン |
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住所 | 雪川面 三公里 713番地(九千(クチョン)洞入口) |
電話番号 | 063-322-3123 |
料理師 | チャン・ウォルミ |