川魚のメウンタン
川魚のメウンタン
茂朱(ﾑｼﾞｭ)の味
特別な味 川魚のメウンタン捕ったばかりの新鮮な川魚で作るメウンタンは、生臭くなくさっぱりとしています。そして魚の肉質がしっかりとしていて、噛むほどおいしさが増します。
川魚のメウンタンは、錦江上流の清い水で棲息するコウライケツギョやナマズ、そしてコウライギギなどに乾葉やネギ、セリなどの具を入れて料理したもので、魚はさっぱりしておりピリッとしたスープは１日の疲労を癒してくれます。
川魚のメウンタン
| 店名 | 島村(ソムマウル) |
|---|---|
| 住所 | 茂朱邑 邑内里 1357-1 |
| 電話番号 | 063-322-2799 |
| 料理師 | ペク・ミョンニョ |
