鱼粥
鱼粥
料理方法
別有风味 - 魚粥从前在河边架起陶瓷罐，把刚从河里抓到的新鲜地鱼放到锅里煮熟之后，填饱肚子的传统饮食，并且因人数的增加鱼粥不够时，到近江水，并重新煮开之后，大家一起高高兴兴地吃起得茂朱传统饮食。
先把从清澈地河水打捞的鲫鱼掏出内脏，然后进行清炖，掏出鱼刺，最后在往汤里放米，辣椒酱，葱，蒜，芝麻，人参等从茂朱的山采集及栽培的调流煮到成粥为止。特别是生长在清澈地淡水，不带一点的鱼腥味，所以连女性和孩子们都喜欢的高蛋白保养粥。
在鱼粥中显出最好味道的材料-淡水鲫鱼做成的鱼粥。
| 位置 | 茂朱内岛路126 |
|---|---|
| 电话号码 | +82-63-322-2799 |
| 营业时间 | 09:00~22:00 |
| 座席 | 120 席 |
| 车辆支援 | 有 |
| 预约 | 可以 |
| 休日 | 年终无休 |
| 停车空间 | 50台 |
饮食店介绍
鱼粥是把直接从淡水打捞出的淡水鱼，通过拔出鱼刺之后，放进黏米和辣椒酱等调料后炖开的一种保养品。清淡且助于消化的食品，也是先祖们在海边拉海带时爱吃的食品
推荐菜单
| 菜单名称 | 价格 |
|---|---|
| 鱼粥 | |
| 鳜鱼辣汤 | 中 /大 |
料理注意点 : 要完全拔除鱼刺
料理方法
- 洗好鲫鱼之后，进行处理
- 清炖一个小时
- 往汤里放进米
- 放进大酱和辣椒酱
- 放进面疙瘩
- 放进葱，蒜，苏子叶
路线指引
- 大众交通
- 茂朱客运站, 内岛里候渡型客车 １小时间隔
- 私人车
- 茂朱郡厅→萤火虫加油站向右，内岛里方向 茂朱I.C →茂朱邑内向萤火虫加油站左转，萤火虫加油站向右
